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Finden Sie den perfekten Käsefondue Topf für sich

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Aus welchem Material soll Ihr Käsefondue Topf sein?
Soll der Käsefondue Topf für Induktionsherde geeignet sein?

Was ist ein Käsefondue Topf?

Ein Käsefondue Topf ist eine Pfanne, die man benutzt, um Käsefondue zuzubereiten. Darin wird der Käse zunächst auf dem Herd geschmolzen und dann auf dem Tisch weiter warmgehalten. Dabei ist es wichtig, dass die Gäste immer weiter im Käsefondue Topf umrühren, damit der Käse nicht anbrennt. Richtigerweise nennt man dieses Geschirr Caquelon. Insbesondere in der Schweiz und in Frankreich ist Käsefondue sehr verbreitet – wenn man dort von „Fondue“ spricht, denken alle zunächst an Käsefondue und nicht an Fleischfondue.

Worauf kommt es bei einem Käsefondue Topf an?

Ein richtiger Käsefondue Topf verfügt über verschiedene Charakteristiken, die ihn unverwechselbar machen.

Handgriff des Käsefondue Topfs

Ein Käsefondue Topf verfügt über einen längeren Handgriff, damit man ihn anfassen kann, ohne sich zu verbrennen. Oftmals sind diese auch beispielsweise mit Silikon überzogen, sodass die Verbrennungsgefahr weiter sinkt.

Boden des Käsefondue Topfs

Der Boden ist etwas dicker als der Rand. Da der Käse üblicherweise zunächst auf dem Herd geschmolzen wird und dann auf dem Tisch, während dem Essen, über einer Flamme (sog. Rechaud) weiter warmgehalten wird, wäre bei dieser Flamme ohne den dickeren Boden nicht mehr gewährleistet, dass der Käse nicht anbrennt. Denn hier trifft die Hitze wirklich nur an einem Punkt auf das Käsefondue Caquelon.

Material des Käsefondue Topfs

Ein Käsefondue Topf kann aus verschiedenen Materialien bestehen. Ursprünglich war das stets Keramik. Allerdings wurden die Materialien weiterentwickelt und in der Zwischenzeit findet man viele Caquelons aus Gusseisen oder auch aus Steingut. Töpfe aus Keramik sollten vor Gebrauch gewässert werden, sodass keine Beschädigungen entstehen. Zudem leiten sie die Hitze von Induktionsherden nicht weiter, weswegen es dafür spezielle Käsefondue Töpfe gibt.

Benötigtes Zubehör für den Käsefondue Topf

Beachten Sie, dass Sie mit dem Käsefondue Topf alleine noch kein Käsefondue richtig zubereiten können. Es gibt ein minimum an Zubehör, das Sie ebenso bereit halten müssen. Dazu gehören ein Rechaud mit Brennpaste sowie auch Fonduegabeln. Mit normalen Gabeln ist die Verbennungsgefahr zu hoch. Welches Zubehör was ist und was wirklich benötigt wird, lesen Sie in unserer Übersicht nach.

Käsefondue Topf vs. Topf für’s Fleischfondue

Die Pfanne, welche für’s Fleischfondue genutzt wird, hat andere Charakteristiken. Dort muss die Flüssigkeit zum Kochen gebracht werden und diese leitet die Hitze schneller weiter. Dies wäre bei einer Käsefondue Pfanne nicht gewünscht, da dann der Käse an einer Shttps://www.kaesefonduetopf.de/kaesefondue-topf-derselbe-wie-fuers-fleischfondue/telle wohl geschmolzen oder gar angebrannt wäre, an anderer Stelle aber noch in seiner harten Konsistenz bliebe. Aus diesem Grund sollten Sie für’s Käsefondue nicht dieselbe Pfanne nutzen wie für’s Fleischfondue.


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Bewertung
Durchmesser24cm22cm24cm19.5cm23cm
Spülmaschinengeeignet
für Induktion geeignet
Anzahl Personen66666
Gewicht3.5Kg2Kg3.5Kg2Kg1Kg
Lieferumfang

1 Käsefondue Topf

1 Käsefondue Topf
6 Fonduegabeln
1 Rechaud
1 Untersetzer
1 Pastenbrenner

1 Käsefondue Topf

1 Käsefondue Topf
6 Fonduegabeln
1 Rechaud
1 Untersetzer
1 Pastenbrenner

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 Viel Spaß bei Ihrem nächsten Käsefondue und – wie man in der Schweiz sagt – en Guete!